【第三季*第一站】顺德容桂莲花农庄

头菜:吊烧瘦身脆皮鹅(原只)因为瘦身,所以原只!皮脆,少油(要吃得好更要吃得健康),肉囵(烧得时间短,所以可以锁住肉汁。让你每一口都是鹅的鲜味)送!爽滑陈村粉索尽每一滴烧鹅汁。

主菜:火焰醉香大头鱼(鱼头、鱼唇是每位食家必争之物)在并不是最鲜美的大头鱼的基础上加上白贝清鲜、时令大闸蟹浓甜、有膏大头虾,按照成熟时间的不同,依照一定的层次叠加上去,最后用本地白酒和熬制超过24小时酱汁加以催化、融合。大头鱼把白贝、蟹、虾的精华统统浓缩到自己丝丝的鱼肉中,想不鲜都难!够了吗?不!不要停下来,再来一个传说中的波波煎堆~~

农庄庄主——现任顺德厨师协 会副会长、顺德十大杰出青年、佛山市青年联合会委员、顺德名厨、国家高级营养配餐师、国家高级烹调师、广东粤菜名厨——王福坚先生!

11月18日首站圆满结束!>>>【详情】

【第三季*第二站】顺德勒流近水楼台私房菜

全球首创:蒸边炉
       下面就给各位吃货讲一下蒸边炉的故事。本身热爱机械设计的老细得闲就喜欢搞下科研,将木头和金属排列组合,结果一个偶然机会距灵机一动,从蒸肠粉的炉上得到启发,首创了本世纪最得美食爱好人士点赞的美食发明----蒸边炉。平面方角设计、四面可操作、时尚金属大包围、特制手柄完全符合人体工程力学,哈哈,听我描述系米觉得好架势呢?!

真人大富翁 家庭亲子乐,享受一个温馨的家庭holiday。

12月7日近水楼台私房菜 圆满结束! >>>【详情】【精彩回顾】

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